Gastronomia Gastronomiczna perła regionu Rozkoszuj się wyjątkowym smakiem ślimaka

Gastronomiczna perła regionu Rozkoszuj się wyjątkowym smakiem ślimaka

Ślimak był na stołach polskich już setki lat temu… polska arystokracja uwielbiała te danie! Większość z nas jest święcie przekonana, że ślimaki są potrawą wywodzącą się z Francji. Nic bardziej mylnego. Otóż w Polsce już setki lat temu na stołach polskiej arystokracji zajadano się tym przysmakiem. Pierwsza Polska Książka Kucharska z 1682 r. zawierała więcej przepisów ze ślimaków niż potraw z wieprzowiny.

Przez długi czas daniem postnym u klasztornych mnichów były właśnie ślimaki, dopiero później ryby stały się bardziej powszechnie stosowanym daniem postnym. Misję przywrócenia świetności tego dania rozpoczął z wielką pasją Grzegorz Skalmowski z Pasłęka, który przygodę z tymi mięczakami rozpoczął w 2003 roku. To koło Pasłęka stworzył znaną przez lata farmę ślimaka odwiedzaną nawet przez światowe telewizje. Grzegorz Skalmowski ideę ślimaków na polskich stołach promuje poprzez wiele różnych eventów, występował w wielu programach telewizyjnych uznanych polskich stacji.

Kilka lat temu Grzegorz Skalmowski wspólnie z wieloma wybitnymi kucharzami z Polski wydał książkę “Ślimaka kulinarna podróż – czyli o tym co zapomniane, a przypomnienia warte”, gdzie znajdziemy mnóstwo przepisów z zastosowaniem mięsa ze ślimaka.

Ze śluzu ze ślimaka wytwarzane są również kosmetyki, które dzięki unikalnym właściwościom mają niesamowity wpływ regenerujący na skórę. Efekt działania zaskoczył już nie jedną z kobiet.

Dania ze ślimaka skomponowane przez samego Grzegorza Skalmowskiego są dostępne w Pasłęku w Hoteliku 51, tutaj mieści się właśnie całoroczne słynne już na całą Polskę “Bistro Ślimaka”. Warto tu przyjechać i spróbować tego wyjątkowego smaku.

A skoro mówimy już o wieczorowej porze, warto dodać, że mięso ze ślimaka uznawane jest za jeden z najlepszych afrodyzjaków… Udanych wspomnień wakacyjnych
z Pasłęka!

Zobacz więcej w naszym Letnim Przewodniku Turystycznym! Dostępny jest w wersji papierowej gazety Bogaty Region kolportowanej w wielu miejscowościach turystycznych na Warmii i Mazurach oraz nad Zalewem i Mierzeją Wiślaną, a także w wersji online na stronie głównej naszego portalu pod adresem www.bogatyregion.pl/letniprzewodnikturystyczny2022.pdf Stale uzupełniamy go o aktualne informacje, najnowsze wydarzenia i atrakcje organizowane przez instytucje kulturalne, samorządy, lokalne firmy i przedsiębiorców, a także polecane miejsca warte zwiedzenia na weekendowy wyjazd lub dłuższy urlop. Gdzie pojechać? Co na weekend we dwoje? A co dla rodziców z dwójką maluchów? Co ciekawego dzieje się na Warmii i Mazurach? A może nad morze?

Subskrybuj
Powiadom o
0 komentarzy
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
wpDiscuz
0
0
Chcieli byśmy poznać Twoje zdanie. Skomentujx
()
x
Exit mobile version